Vannak, akik imádnak teljes szívvel főzni, míg mások inkább a kedvenc éttermükből rendelnek ételt, vagy elviszik (nem hibáztatunk emiatt).
Akár az első, akár az utolsó vagy, biztosan kell, hogy legyen egy megbízható főzőedény-készleted otthon. De értjük: valószínűleg mindenki valami kicsit mást keres, ami megfelel a személyes igényeinek (és pénztárcájának).
Tehát, akár a Made In tapadásmentes edényeit, akár a Caraway kerámia edényeit keresed, a legolcsóbb opciót vagy a legjobb ajándékba szánt edénykészletet, nálunk mindent megtalálsz.
Elvégeztük a nehéz munkát helyetted, és megtaláltuk a legjobb edénymárkákat, hogy a legjobb fogásokat (vagy maradékokat) tálalhasd kedvenc ételeid mellé.
Olvasson tovább, és fedezze fel a megbízható üzleteket, amelyek mindent árulnak a rakott ételektől és sütőedényektől kezdve a kuktákig.
Minden egyes készletben található minden egyes terméket a felhasználói utasításoknak megfelelően tesztelünk – a tésztát és a szószokat serpenyőben, a steakeket és a köreteket wokban, a leveseket, pörkölteket és kenyereket pedig Hollandiában készítjük. Sütőben készültek. A szokásos módon használtuk őket, feljebb kapcsoltuk a hőt, és néha egy éjszakára a mosogatóban hagytuk őket. Mennyire könnyű tisztítani a készletet? Sok helyet foglalnak el? Mennyit nyomnak ezek az alkatrészek? Ezeket és más kérdéseket is figyelembe vesszük értékeléseink meghatározásakor és véleményeink alakításakor.
Pattanj fel az egészséges főzés útjára a vegyszermentes Caraway márkával. Nagy rajongói vagyunk a korianderes serpenyőnek, és az eredmény igazán finom. Minden darab kerámia bevonatú, és számos kifinomult színben kapható, beleértve a krémszínűt, a sötétkéket, a zsályát, valamint egy új, limitált kiadású rozsdamentes acél edénykészletet, amely tökéletes ünnepi ajándék az ínyenceknek.
A korianderes edényeknek kultuszgyűjteményük van, és ez nem is lep meg minket. A márka gyönyörű edénykészleteket gyárt, amelyek sokféle tűzhelyhez illeszkednek, így magabiztosan főzhetsz, akár gáz-, akár elektromos tűzhelyen. Ezek az edények semmilyen kellemetlen méreganyagot nem tartalmaznak, és sokféle színben kaphatók.
„Imádom a korianderes serpenyőben pirítani a reggelit, ugyanúgy, mint egy nagy fazékban tésztát főzni vacsorára” – mondja Victoria Giardina üzleti tudósítónk. „Nemcsak jól néz ki, de ugyanolyan jól is működik. Minden serpenyő ergonomikus fogantyúkkal rendelkezik, amelyeket főzés közben fel lehet emelni (természetesen edényrács vagy sütőkesztyű segítségével), és imádom, hogy akár 275 Celsius-fokot is kibírnak. Sütőben is használható. Elég erős szigeteléssel rendelkezik, és egy évig kitartanak.”
„Valahányszor korianderes eszközöket használok, azonnal úgy érzem, mintha a legjobbak legjobbját használnám” – folytatja. „Minden termék sima külsővel és tapadásmentes bevonattal rendelkezik, így a reggeli rántottától az esti taco töltelékig mindent ínycsiklandóvá tesz. Alacsony és magas hőmérsékleten is jól működik, és alapos tisztítás után is tartós.”
Tartalma: 25 cm-es serpenyő, 3 literes fedővel ellátott lábas, 6,5 literes fedővel ellátott vastag falú edény, 4,5 literes fedővel ellátott serpenyő, négy moduláris mágneses edénytartó és egy vászon fedőtartó kampókkal.
Nálunk áruljuk a legjobb edényeket és serpenyőket, ezt nem lehet tagadni! Ha továbbra is online szeretnéd megvásárolni kedvenc termékedet, javasoljuk, hogy vásárold meg a márka Always Pan 2.0 Home Cook Trióját. Egyetlen serpenyővel főzhetsz, piríthatsz, süthetsz, párolhatsz, piríthatsz, gőzölhetsz, szűrhetsz, tálalhatsz, önthetsz és még sok minden mást is.
Az Our Place edénykészlet 100%-ban újrahasznosított alumíniumból készül, és mi nem is lehetnénk elégedettebbek vele. Nem tartalmaz ólmot vagy PFAS-t, így ha korlátozni szeretné a káros fémeknek való kitettségét, próbálja ki ezt a márkát. Ami a legjobban tetszik ebben az edénykészletben, az a beágyazott kialakítása, ami sok helyet takarít meg a szekrényben. Bár ez a készlet csak három edényt tartalmaz (mindegyik más méretű), az Our Place Perfect Pot-ot több méretben is megvásárolhatja, ha szeretné, vagy akár a teljes készletet is kiválaszthatja, amelyben minden megtalálható, amire egy otthoni szakácsnak szüksége van. Készítsen finom és fotogén ételeket egy kis társaságnak vagy az egész családnak.
Sophie Cannon, a kereskedelmi stratégiai és fejlesztési igazgatóhelyettesünk szerint: „Ha helyesen bánunk vele, sokáig fog tartani! Azt mondanám, hogy lelkes szakács vagyok, így magas hőfokon vagy bizonyos savas összetevőkkel használva az edények és serpenyők meglazulhatnak.” gyorsabban bontja le a tapadásmentes tulajdonságait, mint más márkák. Teljesítmény tekintetében minden nap használom az Always Pan Mini és a Perfect Pot Mini edényeket, és a tűzhelyen tartom őket. Magam főzöm az ételeimet, így a mini méret tökéletes, és tapadásmentes felülettel rendelkezik, amely könnyen letörölhető, ami időt takarít meg a tisztítás során.”
A készlet tartalma: egy 4 literes fedővel ellátott lábas, egy 2,6 literes fedővel ellátott lábas, egy 1 literes fedővel ellátott lábas és 3 db összecsukható spatula.
„Ha egyszer elkezd kerámiát használni, soha többé nem fog visszanézni” – emlékszik vissza Miska Salaiman üzleti újságíró. Az Xtrema egyedi kerámiatermékeit képzett kínai kézművesek készítik, egyenletes főzőfelületet és melegedést biztosítanak, és rendkívül könnyűek.
„Őszintén szólva nem számítottam rá, hogy ennyire szeretni fogom ezt a márkát, mert mindig is úgy gondoltam, hogy minden finomabb és jobban néz ki, ha öntöttvasból készül” – magyarázza Saliman. „Tévedtem. Minőségileg azt mondanám, hogy az Xtrema ugyanolyan jó – sima, fényes, és nem tartalmaz olyan fémeket, amelyek kioldódhatnának az ételbe. A kerámia nagyon könnyű. Ez volt az első dolog, amit észrevettem. Határozottan megkönnyíti a főzést, ha nem kell az öntöttvas edényben vagy serpenyőben mozogni.”
Így folytatja: „Egy másik érdekes dolog a kerámiával és az öntöttvassal kapcsolatban: Az öntöttvasnál, ha véletlenül túlmelegítjük a serpenyőt, nehéz lesz csökkenteni a hőmérsékletet és tönkretenni az ételt. Ez kerámiával nem fog megtörténni. Könnyen levehető a tűzhelyről és gyorsan beállítható. Ez nagyon hasznos a kezdő szakácsok számára.”
Tartalma: 1 literes Traditions Instant Pot fedővel, 1,5 literes Traditions Instant Pot fedővel, 2,5 literes Traditions Instant Pot fedővel, jellegzetes 23 cm-es serpenyő és két sütőkesztyű 100% organikus pamut nyéllel.
„Mivel évek óta az üzleti szférában dolgozom, több tucat konyhai márkát kipróbáltam, de a HexClad az egyetlen, amely túlteljesíti ezeket” – mondta Camryn LaSala, a The New York Post Page Six és Page Six újságjainak üzleti szerkesztője.
„Teljesen tapadásmentesek és nagyon sokoldalúak. Szeretne puha omlettet sütni? Esetleg egy kis bélszínt? Semmi gond. A HexClad minden alkalommal megsül, amikor a kedvenc edényeimet és serpenyőimet használom (és sok van belőlük). A főzésem új szintre lépett!”
A készlet tartalma: 30 cm átmérőjű lábas edzett üvegfedővel, 25 cm átmérőjű lábas edzett üvegfedővel, 20 cm átmérőjű lábas edzett üvegfedővel, 2 literes lábas fedővel, 3 literes lábas edzett üvegfedővel és egy 8 literes lábas fedővel.
A vásárlás megkönnyítése érdekében válaszd az Amazon Basics edénykészleteket. Válassz a 15 darabos készletek, tapadásmentes opciók és egyebek közül, hogy az igényeidnek megfelelően szabd testre a főzést.
Még ha nem is vagy jó szakács, akkor is okos dolog, ha kéznél vannak konyhai eszközök. Ez a termék a költségvetésen belül van, nagyszerű értékeléseket kapott az Amazonon, és tapadásmentes bevonattal rendelkezik. A spirális alj segít elosztani a hőt az egyes serpenyőkben, a fogantyúk pedig puhák és hűvösek. Annak érdekében, hogy a lehető legjobban nézzenek ki, azt javasoljuk, hogy ne kapcsold túl magasra a hőt, de ez mindenképpen segít túlélni az éjféli nassolnivalókat és a reggeli zabkását.
„Ez volt az első konyhabútorom, amikor egy aprócska lakásban laktam” – mondja Kendall Cornish üzleti újságíró. „Nemcsak jól végzi a dolgát (és teszi azt), de nem is kerül egy vagyonba, minden könnyen kezelhető, és minden mosogatógépben mosható. Egyszerű, megfizethető és kiváló minőségű.”
A készlet tartalma: 20 cm-es serpenyő, 25 cm-es serpenyő, 1,5 literes fedővel ellátott lábas, 2 literes fedővel ellátott lábas, 3 literes fedővel ellátott lábas, 5 literes fedővel ellátott lábas és 5 darabos edénykészlet, beleértve a tésztafőző gépet, kanalakat, lefölözőket, kanalakat és lefölözőket.
1925 óta a Le Creuset (ejtsd: „luh-CROO-zay”) nyomot hagyott a világ konyháiban. Számíthat a merész, törhetetlen színes öntöttvasra, a kifinomult francia kézművességre és a kivételes teljesítményre.
Tudjuk, hogy ismered a Le Creuset-t. Hogy is ne tudnád? Ez a főzőedény-márka ikonikus, különösen a vastag falú edényei. Imádjuk a különálló edényeket, valószínűleg ezért szeretjük annyira ezt az öt darabos készletet. Használd hideg pörköltek készítéséhez (a vastag falú edényben), vagy zöldségek vagy fehérjék pirításához más ételekben. A szivárvány szinte minden színében kapható, így a készüléket vissza sem akarod majd tenni a szekrénybe.
„A Le Creuset egy csodálatos, ikonikus márka, amelyet minden komoly otthoni szakács értékel” – lelkendezik Holly J. Coley, a Business News szerkesztője. „A kedvenc részem a vastag aljú edényben, különösen a pörköltek és minden, aminek a főzési ideje hosszú. Az olcsóbb edényeimmel ellentétben, amelyekkel valaha rendelkeztem, a belseje tartósabb és égésállóbb. És könnyen tisztítható is.”
„Egy 1-től 10-ig terjedő skálán 10-esre értékelném az edények minőségét” – folytatta. „Gáz-, elektromos és sütőben is használható. Az alkatrészek úgy vannak kialakítva, hogy az étel ne gyűljön össze az edényben, ami elősegíti a megfelelő felmelegedést.”
Tartalmaz egy 5,5 literes kerek vastag falú edényt, egy 1,75 literes, jellegzetes tepsit és egy 9 hüvelykes, jellegzetes serpenyőt.
Mauviel M'Heritage Franciaországban készült és tökéletesre kovácsolt, a rézedények terén a Mauviel M'Heritage-nél jobbat alig találni. Bár befektetésnek számít, a jó ételeket értékelő kulináris szakemberek és kezdők egyaránt imádják ezt a márkát, és mi is.
Ez a réz edény befektetés. Ugyanakkor olyasmi, amit évekig megőrizhet, sőt, továbbadhat a jövő generációinak. Ez a francia gyártmányú edény kiváló hővezető, és rozsdamentes acél fogantyúkkal rendelkezik, amelyek hűvösen tartják a kezét főzés közben. Ha további edényekre vagy tányérokra van szüksége, a Williams Sonoma 8 darabos és 12 darabos rézkészleteket is kínál.
„Van valami hihetetlen egy réz edénykészletben, különösen a Franciaországban készült, kiváló minőségű edényekben” – mondta Cornish a készletről. „Ez mindenképpen a kedvenc főzőanyagom – még jobban, mint az öntöttvas – szinte bármilyen főzéshez. Ez a készlet egy csodálatos családi ereklye, amelyet generációkon át fogok használni… vagy legalábbis ki fogok állítani.”
A készlet tartalma: 1,9 literes lábas fedővel, 3,6 literes lábas fedővel, 3,2 literes serpenyő fedővel, 25 cm-es serpenyő és 140 ml-es réztisztító.
A sebészeti rozsdamentes acél 360 főzőedények lehetővé teszik az egyenletes főzést alacsony és magas hőmérsékleten egyaránt, kevesebb étolaj felhasználásával, és a szabadalmaztatott Vapor technológiának köszönhetően remekül néznek ki. A Cookware 360 a piacon elérhető legmagasabb minőségű edények megbízható és lenyűgöző választéka.
„A 360 Cookware márkának több figyelmet kellene fordítani” – lelkendezik Giardina. „A rozsdamentes acél összetétele és elegáns kialakítása azonban lehetővé teszi, hogy ne csak főzéshez használjuk, hanem használaton kívül a konyhapulton is elhelyezzük. Minden egyes 360 főzőedény szabadalmaztatott gőztechnológiával rendelkezik, amely segít a gyors és egyenletes melegítésben a legjobb végeredmény érdekében. A fedelet kifejezetten úgy tervezték, hogy a hőt az étel körül tartsa, ahelyett, hogy az oldalain távozna.”
„Ráadásul, amikor főzés után elmosom az egyes edényeket vagy serpenyőket, soha nem érzem úgy, hogy a bevonat vagy a belseje sérült volna” – folytatja. „Egyértelmű, hogy ez a márka a legmagasabb minőségű rozsdamentes acélt használja, a legsimább felülettel, amit valaha láttam. Minden termékre élettartam garancia vonatkozik.”
Tartalma: 20 cm-es serpenyő fedővel, 2 literes lábas fedővel, 4 literes lábas fedővel és rozsdamentes acél tisztító.
Az All-Clad fél évszázada forradalmasítja a konyhai eszközök iparágát. A pennsylvaniai Canonsburgban, Amerika acél-, rézmag- és alumíniumpiacának szívében született All-Clad páratlan.
Oké, tudjuk, hogy ez egy drágább edénykészlet, de rézmagja van! Ez az egyik legjobb alapanyag szószok, mártások és bármi más készítéséhez, amit hosszú időn keresztül egyenletesen kell főzni. Az edények és serpenyők fogantyúi ívelt profilúak, így kényelmes fogni őket, és a letisztult megjelenésük sem sértett meg minket.
„Az All-Clad edények dizájnja finoman szólva is lenyűgöző” – mondta Cornish. „Rések és illesztések nélkül könnyen tisztíthatók és karbantarthatók, mintha minden egyes All-Clad darabot ezüstbe mártottak volna, mielőtt a tűzhelyre helyezték volna.”
Tartalma: 25 cm-es serpenyő, 3 literes fedővel ellátott serpenyő, 2 literes fedővel ellátott lábas és 8 literes fedővel ellátott lábas.
A profi szakácsok az általuk készített ételektől függően különböző eszközöket használnak. Azonban bizonyos típusú edények népszerűbbek, mint mások.
A szakácsok által kedvelt edénytípusok egyike a rozsdamentes acél. Nem reagál savakkal, rézmaggal is rendelkezhet az egyenletes hőeloszlás érdekében, és alkalmas szószok készítésére, máztalanításra és pirításra.
Egy másik edénytípus, amit a szakácsok használnak, az öntöttvas. Alkalmas lassú főzést igénylő ételekhez, mint például a tépett sertéshús vagy a karamellizált hagyma, valamint sütéshez és pirításhoz. Az öntöttvas idővel tapadásmentes felületet képez, és kiválóan megtartja és elvezeti a hőt. Ha érdeklik az ilyen ételek, erősen ajánljuk a Le Creuset-t. Tartós kialakítású, és jellegzetes vastag aljú edénytípussal rendelkezik.
Ezenkívül a rézedények népszerűek a szakácsok körében. Ideálisak olyan ételekhez, amelyeket bizonyos hőmérsékleten kell tartani, például szószokhoz vagy szirupokhoz. Drágábbak, de előnye, hogy megfelelő ápolással generációról generációra örökíthetők.
Ha ódzkodsz a tapadásmentes edényektől, nem vagy egyedül. Sokak számára komoly aggodalomra ad okot, hogy a mérgező anyagok, például a per- vagy polifluor-alkil (PFAS) bizonyos hőmérsékletek elérésekor kioldódhatnak az élelmiszerekbe. Szerencsére manapság nincs hiány az egészséges tapadásmentes edényekből.
Kedvenc edénymárkáink közé tartozik a Caraway edénykészlet, amely nem mérgező bevonattal rendelkezik, és az Our Place edénykészlet, amely PFAS- és teflonmentes, és biológiailag lebomló csomagolásban kapható. Egy másik lehetőség a rozsdamentes acél edénykészletek használata.
Közzététel ideje: 2024. április 4.
